del Castillo,María Luisa Ruiz

Institution: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid, Spain

Top Collaborators: Blanch GP, Morales FJ, Moreno FDE L

Research Interests: Nitrogen, Acrylamide, Beverage, Coffee, Concentration, Separation