Suzzi,Giovanna

Institution: Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università degli Studi di Teramo, Via CR Lerici 1, 64023 Mosciano Stazione, TE, Italy

Top Collaborators: Tofalo R, Schirone M, Corsetti A, Perpetuini G, Visciano P, Luciani M, Berti M, Manetta AC, Chaves-lópez C, Torriani S, Paparella A, Fasoli G, Ciarrocchi A, Ciarelli A, Ferri N, Mazzone G, Serio A, Martuscelli M, Rantsiou K, Cocolin L

Research Interests: Strains, Candida, Ethanol, Fermentation, PCR, Milk, Research, Yeasts, Pancreatin, Identification, Production, Rapd-pcr, S Cerevisiae, Saccharomyces, Saccharomyces Cerevisiae, Yeast, Methods, Health, Tyramine, Amines