García Fontán,María C

Institution: Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Rúa Galicia No 4, Parque Tecnológico de Galicia, San Cibrán das Viñas, 32900 Ourense, Spain

Top Collaborators: Cobas N, Figueiredo M, Lorenzo JM, Purriños L, Bermúdez R

Research Interests: Meat, Meat Products