Díaz-Montaño,Dulce María

Institution: Área de Biotecnología Industrial, CIATEJ Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Av. Normalistas 800, Col. Colinas de la Normal, 44270, Guadalajara, Jal, Mexico

Top Collaborators: Estarrón-espinosa M, Valle-rodríguez JO, Hernández-cortés G, Córdova J

Research Interests: Asparagine, Ethanol, Nitrogen, Acids, Agave, Ammonium, Ammonium Sulfate, Biomass, Concentration, Consumption, Efficiency, Fermentation, Fermentations, Kloeckera, Production, Saccharomyces, Strain, Strains, Sugars, Yeast