Cocolin,L

Institution: Dipartimento di Valorizzazione e Protezione delle Risorse agroforestali, Settore di Microbiologia agraria e Tecnologie alimentari, Università degli Studi di Torino, Grugliasco (TO), Italy

Research Interests: Culture, PCR, Food, Gene, DNA, RNA, Strains, Fermentation, Lead, Methods, Hand, Population, Candida, S Cerevisiae, Saccharomyces, Saccharomyces Cerevisiae, Colony Forming Units, Prevalence, Production, Report