Bouhallab,Saïd

Institution: INRA, Agrocampus Ouest, UMR, Science et Technologie du Lait et de l'OEuf, Rennes, France

Top Collaborators: Madec MN, Nigen M, Gaillard C, Croguennec T

Research Interests: Alpha-lactalbumin, Concentration, Lactalbumin, Lysozyme, Microspheres, Nanospheres, Proteins, Report, Time