Blanquet-Diot,Stéphanie

Institution: Clermont Université, Université d'Auvergne, Centre de Recherche en Nutrition Humaine Auvergne, EA 4678 CIDAM, Conception Ingénierie et Développement de l'Aliment et du Médicament, Clermont-Ferrand, France

Top Collaborators: Denis S, Alric M, Etienne-mesmin L, Livrelli V, Cardot JM, Thévenot J, Chalancon S, Privat M

Research Interests: Escherichia, Escherichia Coli, Escherichia Coli O157, Ethanol, Production, Saccharomyces, Saccharomyces Cerevisiae, Bacteria, Duodenum, Intestine, Mortality, Small Intestine, Stomach, Survival, Bioreactor, Enterohemorrhagic Escherichia Coli, Human, Microbiota, Populations, Probiotic