Arrizon,Javier

Institution: Unidad de Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. Avenida Normalistas 800, Col. Colinas de la Normal, C.P. 44270 Guadalajara, Jal., Mexico

Top Collaborators: Herrera-lópez EJ, Arellano M, Flores JA, Gschaedler A, Amaya-delgado L

Research Interests: Ethanol, Agave, Fermentation, Fructans, Hydrolysis, Industries, Kluyveromyces, Strains, Substrate Specificities, Yeast, Yeasts